Сантоку переводится как «три добродетели» — нож отлично справляется с нарезкой, рубкой и шинковкой. Модель SO-0194/Y создана для тех, кто предпочитает универсальный инструмент с широким лезвием, позволяющим собирать нарезанные продукты с доски.
Шеф-нож Сантоку пригодится на любой кухне: от дома до ресторана. Широкое лезвие облегчает шинковку капусты, нарезку мяса и рыбы. Деревянная рукоять даёт комфортный хват, а сталь AUS-8 сохраняет остроту при регулярной правке.
| Назначение | Шеф нож Сантоку |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | OKINAWA |
| Артикул | SO-0194/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 175 |
| Длина (мм) | 323 |
| Ширина (мм) | 57 |
| Толщина (мм) | 22 |
| Вес нетто (г) | 131 |
| Вес брутто (г) | 243 |